< Geri

1950’lerin başında pastacılık eğitimi için Avrupa’ya giden Harry Lenas

Trüf

Baylan’ın dillere destan çikolatalı Trüf pastası Avusturya pastacılık geleneğinin de en soylu temsilcilerindendir.

Trüf’ün gösterişsiz sadeliği asaletinin kanıtıdır. Daha ilk lokması ağzınızda erirken bu kadar yoğun çikolata lezzetinn nasıl bu kadar hafif olabileceğine hayret edecek, ince çikolatalı pandispanya hamuru üzerinde neredeyse kaymak kıvamındaki trüflü çikolatasının tadına doyamıyacaksınız.